Balıkesir Kaybolan Tadlarını Arıyor

Emanetçiler Derneği, Balıkesir’in Savaştepe ve İvrindi bölgelerinde yerel tarımsal çeşitliliğin yaşatılması çalışmalarının ilk ürünlerini 2007 bahar ve yaz sezonunda almaya başladı. Köylerde üretimi azalmakta olan pek çok yerel tat, bu yıl tekrar pazardaki yerini kazandı. Ürünler de isimleri gibi renkli, canlı ve çeşitli idi. Dernek, köylerde geleneksel türlerin envanterinin çıkarılması, üreticilere destek ve yerel pazarlarının canlandırılması çalışmalarına 2008’de de devam ediyor. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ve GEF Küçük Destek Programı’ndan (SGP) destek alan Emanetçiler, en büyük gücü yerel tadların korunmasını isteyen üreticilerden alıyor.

İletişim: Arif Şen ve Tracy Lord (212) 230 86 56 emanetciler@gmail.com 
(Foto: SGP Bülten Ocak 08)